01/09/2022 VENTE DIRECTE DE LA FERME dans le
Finistère29
VIANDE - GENISSE - BOEUF-Guilers
Ce que nous proposons :
De la viande de Boeufs ou de Génisses issu du troupeau
De Blonde d'Aquitaine
Du veau nourri au lait entier de la ferme.
La viande de boeuf ou génisse se présente sous forme de
Caissette de 15kg (environ), et représente le seizième de la Carcasse. Chaque caissette comportant : 3bavette, 10tranche,
5Faux filet, 3filet, 1 rôti, 2 côte de boeuf, bourguignon, 2 a 4 pot au feu,
1 Morceau braisé, boeuf carotte, 1rosbif, 25 steak haché, etc. (boeuf
Carotte, pot au feu ,etc. peuvent être transformé en steak-Haché à la demande)
La viande de veau de lait est vendue par quart ou huitième de carcasse. Rendement viande 70% environ pour le veau et 65%pour le boeuf
La viande est découpée à Lesneven par des professionnels,
Devant les clients, dans un atelier aux normes sanitaires.
La viande est à prendre à Lesneven le jour de la découpe.
Contacter nous pour plus d'information.
Commandez vos lots dès maintenant
tel:02/98/07/68/94
